יקב סקוריה Scoria winery

מושב כנף located at kanaf

יקב בוטיק איכותי A quality boutique winery

אודות


יקב סקוריה הוא יקב בוטיק הממוקם במושב כנף על הכביש העולה מצומת מעלה גמלא לגולן.
היקב נוסד ב- 2008, והחל דרכו בייצור כמויות קטנות של יין לצריכה עצמית. כיום היקב מייצר כ- 4000 בקבוקים בשנה מזן קברנה סוביניון וסירה. ענבי היקב מגיעים מהכרם הממוקם בתל פארס.
תהליכי הייצור ביקב קפדניים מאוד ומלווים כל העת בבקרה ובבדיקות במעבדה הסמוכה ליקב.
יינות היקב מתיישנים 12 חודשים בחביות עץ אלון מתוצרת צרפת, חלקן חדשות וחלקן משומשות.
ניתן לבקר ביקב, בתיאום מראש. אנו מארחים גם קבוצות ומקיימים סיורים בכרמים, במקומות ייחודיים בגולן וביקב עצמו.
לפרטים נוספים כתבו הודעה בטופס, או התקשרו
לעופר: 050-2277404
לעמוס: 054-5414331

Scoria winery located at kanaf on the road claiming to the Golan heights from Gamla junction at the Galilee sea.
The winery was established at 2008 and started to produce small quantities of wine for self use.
Today the Scoria winery produce 4000 bottles from Cabernet sauvignon  and Shiraz / Syrah that are growing under volcano hill (Tell Fares) at the Golan heights  
The production processes maintain high quality and they are controlled by lab at the winery in order to verify the high quality of the wine.
The wine reserved for 12 months at new and old France Oak barrels.
Visiting of individuals or groups at the winery tasting our wine and visit at our Vineyards are welcome with Advance coordination.
For additional information or schedule a visit at Scoria winery please contact us
Our phones are:
Ofer: 972-50-2277404
Amos: 972-54-5414331

הענבים המדהימים שלנו גדלים למרגלות תל פארס

עופר, מבעלי היקב, מגדל את הענבים בעצמו בהקפדה יתרה

האקלים הייחודי והטרואר של האזור מאפשרים יצירת יינות עם טעמים עשירים

היינות שלנו


אלון 2014

יין זה מיוצר מ- 75% ענבי סירה ו25% ענבי מרלו. מקור הענבים הוא מכרמי היקב בתל פארס.

קרא עוד

קברנה סוביניון 2013

יין זה מיוצר מענבי קברנה סוביניון בלבד. מקור הענבים הוא מכרמי היקב בתל פארס. טעמו עדין.

קרא עוד

קברנה סוביניון 2014

יין זה מיוצר מענבי קברנה סוביניון בלבד. מקור הענבים הוא מכרמי היקב בתל פארס. טעמו חזק וכבד.

קרא עוד

בעלי היקב


עופר תורג'מן

יינן ומקים היקב

עופר, מקים היקב, חבר במושב כנף מאז 1988. עופר חובב יין. עוד שנים רבות קודם להקמת היקב הוא היה מכין יין בכמויות קטנות כתחביב.

קרא עוד

עמוס מלניקוב

שותף ומשווק

בשנת 2014 הצטרף עמוס אל היקב כשותף. החלום של עמוס זה שנים רבות הוא לייצר יין. עמוס הוא איש הייטק לשעבר. הוא למד הנדסה ומנהל עסקים. הוא עוסק יותר בשיווק של היין.

אירועים ביקב


אירוח ביקב עם סדנת ריחות

סדנת ריחות מיועדת לקבוצות בין 5 ל- 20 איש. בסדנה זו תקבלו הסבר על גידול הענבים ותהליך ייצור היין. מהו מהות השם של היקב - סקוריה. בסדנה זו תלמדו להריח את היין ולאתר את הריחות והטעמים המצויים בהם. הסדנה מלווה בכיבוד קל וטעימות מהיין של היקב. מחיר 35 שח' לאדם. משך הסדנה כשעה וחצי עד שעתיים.

קרא עוד

סיור בכרמים וביקור ביקב

מסלול הסיור: נסיעה לתל פארס. תצפית מהתל על הגולן הישראלי והסורי. הסבר על התופעות הגיאולוגיות במקום. משם נמשיך לביקור בכרמי היקב. נשמע הסבר על שיטות הגידול ומאפייני הכרם. מהכרם ניסע לכנף. נבקר ביקב. נשמע הסבר על תהליכי יצור היין ונטעם מיינות היקב בליווי כיבוד קל. משך הסיור בין שלוש לארבע שעות. אחר כך ניתן לבקר בבית הכנסת העתיק בכנף ובמעיין הסמוך לו, באופן עצמאי.

קרא עוד

הצטרף לרשימת התפוצה ותוכל לקבל עידכונים על אירועים ומבצעים - יין עד הבית

רשום את כתובת המייל שלך

צור קשר


  • רמת הגולן, מושב כנף